Ngalan sa Iningles : bugas nga bugas Alias : Ang bino nga hinimo gikan sa ferment glusinous rice, matam-is nga bino, li (usa ka karaan nga ngalan), Jiangmi Wine (usa ka klase nga humay nga humay)
Panguna nga sangkap : glusinous nga bugas (usa ka klase nga bugas nga sticky ug matam-is kung lutoon)
Proseso sa Brewing : Ang steamed glutinous nga bugas nga gisagol sa lebadura sa bino (usa ka espesyal nga klase sa microbial lebadura) alang sa pag-ferment. Simple ang proseso sa paghimo og brewing, nga miresulta sa usa ka matam-is ug mahuyang nga lami sa usa ka ubos nga sulud sa alkohol.
Kasaysayan sa kasaysayan ug kultura : Ang China adunay usa ka taas nga kasaysayan sa paghimo og bugas nga bino gikan sa taas nga kalidad nga glusinous nga bugas sulod sa kapin sa usa ka libo ka tuig. Ang bugas nga humay nahimo nga usa ka adlaw-adlaw nga ilimnon alang sa mga mag-uuma ug nagdala sa mga adunahan nga kawala sa kultura.
Makaon nga mga paagi :
- Direkta nga nahurot ingon usa ka ilimnon, nga adunay usa ka matam-is ug mahuyang nga lami.
- Gigamit ingon usa ka panimpla sa kusina aron makuha ang mga isda ug pag-amoy sa mga baho ug pag-ayo sa lami sa pinggan.
Mga espesyal nga meryenda :
- Wine Made from Fermented Glutinous Rice Balls：Glutinous rice flour balls are boiled together with wine made from fermented glutinous rice, which has the effects of tonifying the middle qi and nourishing the spleen and stomach.
- Ang bino nga hinimo gikan sa ferment nga glusinous nga bugas ug itlog: usa ka yano ug dali nga paghimo sa snack nga adunay usa ka matam-is ug maasim nga epekto sa pag-amuma sa yin ug pagpatahom sa panit.
Uban pang Mga Gamit :
- Sa pagluto, kung daghan kaayo nga suka ang gidugang, usa ka gamay nga bino nga bugas magamit aron mabalanse ang kaasiman.
- Kung gisablig ang bino nga bugas sa mga nagyelo nga isda, ang mga isda dali nga dili usa ka talagsaon nga baho.
Contact Now
